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新鮮健康無添加是指那些沒有添加化學物質、防腐劑、人工色素或其他不健康成分的食物。 這些食物通常是天然、原始的，沒有經過過多的加工和改變。 在文明病眾多的現代，自由之丘文創咖啡坊喜歡用有機食材，以及減少過多的人工調味，保留了大部分天然的養分和口感。

內容目錄

• 新鮮健康無添加追求純淨的飲食料理
• 為什麼要選擇新鮮健康無添加的食物料理
• 新鮮健康無添加食物的例子
• 如何在日常飲食中選擇新鮮健康無添加食物？
• 新鮮健康無添加的料理在自由之丘文創咖啡坊

為什麼要選擇新鮮健康無添加的食物料理

選擇新鮮健康無添加食物對於維持健康至關重要，當你在外面選購食品或觀看料理的添加物時，是否曾留意其成分中常有 5種以上的化學添加物？若是長期過度食用這些添加物，可能會增加慢性疾病和癌症的風險。新鮮健康無添加的食物通常富含維生素、礦物質和纖維，或是較少的人工添加物，相比之下，高度加工的食物通常含有大量的鹽、糖和人工色素或其他的添加劑，對健康不利。

新鮮健康無添加食物的例子

一些常見的新鮮健康無添加食物包括：

有機水果和蔬菜：這些食物通常沒有農藥殘留，富含抗氧化劑和維生素。

未經過處理的肉類和魚類：從市面上購買選擇未添加激素或抗生素的肉類和魚類帶回家自行料理，有助於減少對有害物質的暴露。

全穀物類食品：選擇全麥麵包、燕麥和米飯等全穀物類食品，以獲得更多的纖維和維生素，當中也會有很多保持原味的產品

有機奶製品：有機牛奶和優酪乳通常沒有人工添加物質，更有助於消化。

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